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  Sumario: El manganeso es uno de los tres elementos trazas tóxicos esenciales, lo cual significa que no es sólo necesario para la supervivencia de los humanos, pero que es también tóxico cuando está presente
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Sumario: El manganeso es uno de los tres elementos trazas tóxicos esenciales, lo cual significa que no es sólo necesario para la supervivencia de los humanos, pero que es también tóxico cuando está presente en elevadas concentraciones en los humanos, y es en este punto donde radica la importancia de la práctica conocer con precisión e interpretar las concentraciones de manganeso encontradas en el agua. En la presente práctica llevamos a cabo el análisis de contenido de manganeso en una muestra de agua extraída de un pozo domiciliar para determinar si su consumo puede ser nocivo para la salud o si la misma se encuentra en un nivel apto para el consumo humano. Para determinar si la cantidad de manganeso encontrado en la muestra representa un peligro para la salud del consumidor se utilizó la norma COGUANOR como parámetro. Valiéndonos de un espectrofotómetro genesys 5 y distintos reactivos se ha podido determinar con gran precisión la concentración de manganeso en una muestra de agua. Objetivos (impuestos por la guía de la práctica): Determinar la concentración de manganeso en el agua potable y de pozo. Establecer si el agua que se analiza se encuentra dentro del límite de aceptación. Según norma COGUANOR Procedimiento: 1. Preparar 20ml de agua a una temperatura de 5 a 25ºC y agregar en las cubetas de 50mm y luego adicionar 8 gotas del reactivo 1A, 4 gotas del reactivo 2A, 4 gotas del reactivo 3ª, dejar que repose por 2 minutos. 2. Ubicar el blanco en la posición 7 y la muestra en la posición 8, utilizando las cubetas de 20ml de muestra. 3. Introducir la clave del Reactivo Oprimir medir y se obtiene la absorbancia. 5. Oprimir exit para retornar. Resultados: Luego de someter a la muestra de agua a un análisis de contenido de manganeso dentro del espectrofotómetro el mismo arrojó los siguientes resultados: mg/l mmol/m³ Siendo ambas concentraciones las mismas expresadas en distinta forma. Discusión de Resultados: Luego de someter a la muestra de agua al análisis de manganeso dentro del espectrofotómetro el mismo nos arrojó un resultado de mg/l de concentración de manganeso en el agua lo que afirma que el agua contiene manganeso. Ya obtenida la concentración de manganeso en el agua es hora de compararla con los límites impuestos por la norma COGUANOR en nuestro país. La norma COGUANOR nos da como parámetro para el manganeso un límite de 0.05 hasta mg/l. Por lo cual podemos establecer que la concentración de manganeso en la muestra está aún por debajo del límite inferior permitido. Debido a que nuestra muestra se encuentra por debajo incluso del límite inferior de la norma nos vemos obligados a realizar una interpretación de la norma: A pesar de que el manganeso es importante para nuestro bienestar también lo puede ser perjudicial para nuestra salud si este se ingiere en demasiada cantidad, es por esto que la norma COGUANOR nos impone los parámetros necesarios para resguardar nuestra salud sin embargo el hecho que el límite inferior no sea Ø no significa que el agua necesariamente necesite contener manganeso. La razón por cual el límite inferior comienza de 0.05 y no de Ø como podríamos esperar se debe a la rareza con la cual encontramos agua sin el contenido del manganeso. Por las anteriores razones entonces basándonos en la norma COGUANOR podemos establecer que el agua es apta para el consumo humano. Conclusiones: La concentración de manganeso contenida en la muestra es de mg/l El agua se encuentra por debajo del límite de aceptación. Basándonos en la interpretación de la norma COGUANOR podemos establecer que el agua de la muestra es apta para el consumo humano y no representa ningún peligro para la salud. Marco Teórico: Manganeso Elemento químico, símbolo Mn, de número atómico 25 y peso atómico Es uno de los metales de transición del primer periodo largo de la tabla periódica; se encuentra entre el cromo y el hierro. Tiene propiedades en común con ambos metales. Aunque poco conocido o usado en su forma pura, reviste gran importancia práctica en la fabricación de acero. El manganeso se oxida con facilidad en el aire para formar una capa castaña de óxido. También lo hace a temperaturas elevadas. A este respecto su comportamiento es más parecido a su vecino de mayor número atómico en la tabla periódica ( el hierro), que al de menor número atómico, el cromo. El manganeso es un metal bastante reactivo. Aunque el metal sólido reacciona lentamente, el polvo metálico reacciona con facilidad y en algunos casos, muy vigorosamente. Cuando se calienta en presencia de aire u oxígeno, el manganeso en polvo forma un óxido rojo, Mn 3 O 4. Con agua a temperatura ambiente se forman hidrógeno e hidróxido de manganeso(ii), Mn(OH) 2. En el caso de ácidos, y a causa de que el manganeso es un metal reactivo, se libera hidrógeno y se forma una sal de manganeso(ii). El manganeso reacciona a temperaturas elevadas con los halógenos, azufre, nitrógeno, carbono, silicio, fósforo y boro. En sus muchos compuestos, presenta estados de oxidación de 1+ hasta de 7+. Los estados de oxidación más comunes son 2+, 4+ y 7+. Todos los compuestos, excepto los que contienen MnII, son intensamente coloridos. Por ejemplo, el permanganato de potasio, KmnO 4, produce soluciones acuosas que son de color rojo púrpura; el manganato de potasio, K 2 MnO 4, produce soluciones de color verde intenso. Los compuestos de manganeso tienen muchas aplicaciones en la industria. El dióxido de manganeso se usa como un agente desecante o catalizador en pinturas y barnices y como decolorante en la fabricación de vidrio y en pilas secas. El premanganato de potasio se emplea como blanqueador para decoloración de aceites y como un agente oxidante en química analítica y preparativa. Efectos del Manganeso sobre la salud El Manganeso es un compuesto muy común que puede ser encontrado en todas partes en la tierra. El manganeso es uno de los tres elementos trazas tóxicos esenciales, lo cual significa que no es sólo necesario para la supervivencia de los humanos, pero que es también tóxico cuando está presente en elevadas concentraciones en los humanos. Cuando la gente no cumplen con la ración diaria recomendada su salud disminuirá. Pero cuando la toma es demasiado alta problemas de salud aparecerán. La toma de Manganeso por los humanos mayoritariamente tiene lugar a través de la comida, como son las espinacas, el te y la hierbas. Las comidas que contienen las más altas concentraciones son los granos y arroz, las semillas de soja, huevos, frutos secos, aceite de oliva, judías verdes y ostras. Después de ser absorbido en el cuerpo humano el manganeso será transportado a través de la sangre al hígado, los riñones, el páncreas y las glándulas endocrinas. Los efectos del manganeso mayormente ocurren en el tracto respiratorio y el cerebro. Los síntomas por envenenamiento con Manganeso son alucinaciones, olvidos y daños en los nervios. El Manganeso puede causar parkinson, embolia de los pulmones y bronquitis. Cuando los hombres se exponen al manganeso por un largo periodo de tiempo el daño puede llegar a ser importante. Un síndrome que es causado por el manganeso tiene los siguientes síntomas: esquizofrenia, depresión, debilidad de músculos, dolor de cabeza e insomnio. Porque el Manganeso es un elemento esencial para la salud de los humanos la falta de este puede también causar efectos sobre la salud. Estos son los siguientes efectos: Engordar Intolerancia a la glucosa Coágulos de sangre Problemas de la piel Bajos niveles de colesterol Desorden del esqueleto Defectos de nacimiento Cambios en el color del pelo Síntomas neurológicos Bibliografia:
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