Crianza de Ovinos

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  -   Mejoramiento genético -   Golden sheep -   Raza Suffolk Down: especializado en la producción de carne más magra (menor contenido de grasa a una misma edad) Se faenan con una edad máxima de 4 meses (20-40kg) -   Manejo: el encaste dura 2 meses (enero y febrero), luego viene una gestación de 5 meses, si se realiza en estos meses la época de parto va a coincidir con la época de crecimiento de la pradera (julio, agosto) -   Flushing: alimentación especial (buenas praderas y suplementación) 2 a 3 semanas y durante el periodo de encaste, con el propósito de estimular una sobre ovulación. -   Descole y esquila: señala el término del año ovejero (septiembre, enero). En este periodo se realiza también una eliminación de ovejas viejas y carneros. También en este periodo se realiza la vacunación preventiva (vacuna triple), aplicación de antiparasitarios (noviembre) -   Ovejas: vientres del rebaño, 1,5 años  –  6,5 años (5 cria) -   Borregas: hembras de crianza, 5 meses  –  1,5 años u 8 meses (razas precoces) -   Carneros: 1,5 años  –  5,5 años -   Empastadas: gramínea y pastos tiernos (hace que la carne sea más blanda y sabrosa) en comparación con los coirones del sur. Ballica con trébol. -   Alfalfa (medicago sativa), trébol rosado ((Trifolium pratense) -   Praderas suplementarias de pastoreo: como recurso de invierno se puede utilizar avena, tritricale, cebada o centeno (los que pueden sembrarse temprano en otoño). Como recurso de verano, el sorgo forrajero (sembrado en primavera, octubre, en sitios con riego) Establecimiento de praderas -   Establecimiento: se haya sembrado algún cereal el año anterior y efectuado un control de malezas. Sembrar lo más temprano posible con las primeras lluvias de otoño (lograr plántulas emergidas cuando comience la época de intensas lluvias. -   Dosis por semilla: mezcla de especies, 20 kg/ha de leguminosas y 6 kg/ha de ballica italiana. -   Fertilización -   Manejo: el primer año no debe ser pastoreada durante la floración (a fines de octubre) Praderas de rotación: permanecen productivas por dos años. - mezclas: ballica bianual + trébol rosado (15+10 kg/ha) Praderas permanentes: son de lento establecimiento y mayor duración - mezclas: ballica perenne + trébol blanco (20+3 kg/ha) festuca + trébol subterraneo (12+8 kg/ha)  Niveles para interpretacion de un analisis de suelo  Composicion quimica de los principales fertilizantes.  Especies forrajeras (gramíneas y leguminosas) Gramineas: clima templado a frio. Leguminosas: capacidad de fijar nitrógeno, mayor aporte proteico que las gramíneas. Presentan mayor crecimiento a findes de primavera y verano, mayor producción con el aumento de las temperaturas. Para su establecimiento se recomienda inocular las semillas con cepas fijadoras de nitrógeno. Debe haber niveles de fosforo necesario en el suelo (sobre 12 ppm) Caracteristicas agronómicas de principales leguminosas forrajeras. Variedades de principales leguminosas forrajeras que se comercializan en el país. Regeneración de praderas: sistema de establecimiento que consiste en introducir especies forrajeras mejoradas en una comunidad vegetal. Se logra una mayor producción y calidad de forraje a través del tiempo.
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