ALCALOIDES

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  ALCALOIDES INTEGRANTES: LOAYZA RODRIGUEZ JORGE ANTONIO PROFESOR: CARRASCO CURSO: QUIMICA ORGANICA IV PAG 1 INTRODUCCIÓN Se da el nombre de alcaloides a compuestos nitrogenados dotados de propiedades básicas, que se forman en plantas, y que generalmente son fisiológicas activas. Pertenecen en su casi totalidad al reino vegetal y forman parte integrante de la composición de muchas plantas constituyendo uno de los principios activos que comunican a éstas sus propiedades tóxicas o benéficas par
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    ALCALOIDES  INTEGRANTES:LOAYZA RODRIGUEZ JORGEANTONIOPROFESOR:CARRASCOCURSO:QUIMICA ORGANICA IV   1PAG 20/09/2011 INTRODUCCIÓN Se da el nombre de alcaloides a compuestos nitrogenados dotados de propiedadesbásicas, que se forman en plantas, y que generalmente son fisiológicas activas.Pertenecen en su casi totalidad al reino vegetal y forman parte integrante de lacomposición de muchas plantas constituyendo uno de los principios activos quecomunican a éstas sus propiedades tóxicas o benéficas para la salud. El vocabloalcaloide deriva de álcali= alcalino , y eídos= semejante . En estos compuestos sunaturaleza básica se srcina por la presencia de nitrógeno amínicoLa mayor parte de los alcaloides son producidos por las Dicotiledóneas. Ellos han sidoaisladas de semillas , raíces y cortezas de hojas aproximadamente de 40 familias deplantas; encontrándose en estado libre es decir forman sales con ácidos orgánicoscomo glucósidos o como N-óxido.Los alcaloides pertenecen a grupos químicos muy diferentes. Al lado de la funciónamina, que contiene siempre, derivan de núcleos químicos, generalmente heterociclos,como por ejemplo del pirrol, de la piridina, piperidina, tropano, indol y fenantreno.   2PAG 20/09/2011 FUNDAMENTACIÓN TEORICA   CARACTERISTICAS GENERALES DE ALCALOIDES    Compuestos orgánicos  Se forman a partir de aminoácidos  Origen vegetal  Sustancias nitrogenadas  Carácter básico  Contienen nitrógeno heterocíclico  Estructura compleja  Tóxicos  Actividad fisiológica incluso a dosis muy bajas  Precipitan con ciertos reactivos PROPIEDADES DE ALCALOIDES   ALCALOIDES OXIGENADOSALCALOIDES NOOXIGENADOS  Generalmente sólidos y cristalizables.  Incoloros e inodoros, rara vezcoloreados (berberina, de color amarillo, sanguinarina, de color rojo).  Sabor desagradable (amargo)  P.F: por debajo de 200 ºC     Son líquidos ,volátiles ,olorososY arrastrables en corriente devapor de agua (coniina, nicotina,esparteína   3PAG 20/09/2011 ALCALOIDE NO OXIGENADO (NICOTINA) ALCALOIDE OXIGENADO (MUSCIMOL)
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